2021年的春节就要到了，不少人准备工作地过年，因此已经开始在思考年夜饭的饭菜了。其实年夜饭也有必吃的蒸菜哦，蒸菜营养好又可以保持食物的原味以及做法简单。那下面就简单的推荐几款适合年夜饭的蒸菜吧。

食谱一：清蒸鲈鱼

第一步，备好鲈鱼、盐、酱油、大葱、生姜、红辣椒和油。

第二步，将鲈鱼直接处理后洗好，加葱姜水腌制，将大葱直接切丝，红辣椒直接切丝备用。

第三步，备好蒸碗，放入鲈鱼和酱油以及盐，直接放入蒸锅中蒸煮七八分钟。

第四步，将葱姜和辣椒丝直接放在鱼上面，锅中加油烧热了，将其淋在鱼上即可。

食谱二：粉蒸肉

第一步，备好五花肉、蒸肉粉、生老抽、盐、五香粉、胡椒粉、和油。

第二步，将五花肉直接洗好了，切成片放在碗中，将生老抽和盐以及五香粉和胡椒粉下锅搅拌腌制。

第三步，备好蒸锅，将五花肉直接裹上蒸肉粉开始隔水蒸煮，35分钟后扣在盘子上加葱花即可。

食谱三：蒜蓉粉丝蒸扇贝

第一步，备好扇贝、粉丝、大蒜、酱油、盐、葱和油。

第二步，将扇贝的肉挖出洗好了，将粉丝直接浸泡在水中，可以用热水烫煮。将大蒜直接切末备用。

第三步，将粉丝直接放在扇贝壳上，再放扇贝肉，加酱油和盐。

第四步，蒸锅加水烧开了，将扇贝肉直接下锅蒸熟，九分钟左右取出加葱蒜，淋上热油即可。

其实年夜饭可以说蒸菜是必备的，那你心中喜欢的蒸菜是哪款呢？以上三款都不错的选择哦，做法是超级简单的，只要稍微学学就可以自己动手做哦。想要学的就来看看蒸菜的详细做法吧。