在欧洲杯足球比赛中，香港盘是一种常见的赔率类型，它与传统的亚洲盘有所不同。在香港盘中，平局通常被视为一种特殊情况，因此在计算中会有一些特殊的规则。

当您在欧洲杯比赛中下注香港盘时，如果您选择平局，下注金额将根据比赛结果进行结算：

如果比赛结果是平局，您下注的金额将会被返还给您，即您将不会获得任何盈利。 如果您下注的是平局，但比赛结果不是平局，那么您将会输掉您的下注金额。

因此，在欧洲杯香港盘中，平局的赔率通常会比较高，因为平局的可能性较小，但如果您选择下注平局并且比赛结果确实是平局，您将不会获得任何盈利。

建议在下注香港盘时，除非您对比赛结果非常有把握，否则尽量避免选择平局，以免造成不必要的损失。