春季很多的朋友都会改变饮食，选择一些有利于养生的食物，萝卜就是其中一种。萝卜可以帮助肠胃促进消化，而且还能增加免疫力祛湿等等哦，那你知道春季怎么吃萝卜比较健康呢？不妨跟着来学学几款食谱吧。

食谱一：白萝卜炖带鱼

第一步，备好带鱼、干辣椒、葱姜、白萝卜、淀粉、豆瓣酱、酱油、酒、盐和糖。

第二步，将带鱼处理后洗好切段，干辣椒切段，葱香切丝切花。白萝卜切丝备用。

第三步，备好锅加油烧热，将带鱼裹上淀粉下锅油炸后捞出。留少量有，将生姜和干辣椒下锅爆香。

第四步，加豆瓣酱翻炒，加萝卜丝下锅翻炒，将带鱼下锅，加料酒、酱油和水烧煮，最后加糖和盐调味收汁，加葱花即可。

食谱二：萝卜丝鲫鱼汤

第一步，备好鲫鱼、白萝卜、葱姜、油、白胡椒、盐和香菜即可。

第二步，将鲫鱼直接处理后洗好了，葱姜切段切片，白萝卜切丝。

第三步，锅中加油将鲫鱼下锅煎煮了，将葱姜下锅了，煎煮后换入炖锅中。

第四步，加上水烧煮，烧开后加白萝卜丝炖煮半小时左右，加盐和胡椒粉调味，最后加香菜即可。

食谱三：糖醋萝卜

第一步，备好白萝卜、白糖、醋、生姜、红椒和盐。

第二步，将白萝卜直接削皮后切片，将生姜切片，红椒直接切丝。

第三步，白萝卜直接加盐腌制，腌制后洗好了，放入碗中，加醋。

第四步，将白糖放进去，再加生姜和红椒，直接冰镇后即可。