秋季是喝羊汤的好季节，一碗热乎乎的羊汤下锅可以滋补哦。因为羊肉是属于温热性，可以帮助抗旱滋补身体，所以北方地区都有秋季和羊汤的习惯哦。那你知道羊汤的做法吗？想要在家自己动手的朋友可以跟着小编来学这几种做法吧。

做法一：党参滋补羊肉汤

第一步，准备好羊肉、党参、红枣、枸杞、生姜、料酒、胡椒粉、盐、白糖和味精。

第二步，将羊肉直接洗好后切块了，将党参切段，生姜切片备用。

第三步，锅中加水烧开了，将羊肉下锅让住后捞出。备好炖锅加上水，将羊肉、生姜和党参下锅。

第四步，接着加上红枣、枸杞、盐和味精，还有胡椒粉和料酒开始蒸煮，120分钟后出锅即可。

做法二：山药羊肉汤

第一步，备好羊肉、山药、生姜、葱白、胡椒粉、盐和绍酒。

第二步，把羊肉简单处理后下锅烫煮，将山药直接焖熟后切片了，将葱姜打碎备用。

第三步，备好炖锅，加上羊肉、山药、生姜、葱白和胡椒、盐和料酒下锅炖煮，煮熟后调味即可。

做法三：当归羊肉汤

第一步，买好羊肉、当归、生姜、葱白、植物油、盐、味素和水。

第二步，将羊肉直接处理后洗好切片，生姜直接切片。当归洗好备用。

第三步，备好炒锅加油烧热了，将羊肉直接下锅翻炒，加上水，生姜和葱白以及当归烧煮。

第四步，最后等待烧开之后直接用小火开始炖煮30分钟，最后加盐和味素即可。

其实羊汤的做法还是非常多的，以上的几种都是比较常见也是比价美味哦，在秋季想要滋补的朋友切记乣错过羊肉哦，学好这些汤，杂家也可以轻松的做出哦。