盐水煮龙虾的做法：

食材：大虾400g、盐适量、姜适量。

步骤：

将大虾清洗干净，剪去须、尾；煮锅内添半锅水，放入适量姜片；水开后将虾放入锅里并用勺轻轻搅拌；放入适量盐，大约煮10分钟左右入味即可。

虾、小龙虾、对虾等，含大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，但胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。