开采石头需要矿山生产许可证，矿山安全生产许可证，中华人民共和国采矿许可证，矿长安全生产许可证，矿长资格证，营业执照，到安全管理局进行审批，到国土资源局办开采证，到环保局进行测评，到工商部门办理营业执照，在当地乡镇政府向县发改委打报告备案、税务登记。