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夏至节气推荐两款养生汤的做法
鱼戏断桥边 2024-06-19 21:01:44
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鱼戏断桥边 2024-06-20 11:07:34

今天是夏至节气,你做好保健措施了吗?因为这个节气到来之后,说明炎热的夏季来了,天气会变得非常炎热。在高温环境之下,整个人不动光是坐着,就已经汗流浃背了。长时间大量出汗,对身体损伤很严重。所以说,需要通过饮食补养身体,下面来学习一下夏至节气养生汤的做法,想要了解清楚的话,就来瞧瞧。

夏至节气养生汤的做法

一、苦瓜鲫鱼汤

苦瓜是夏季当季的蔬菜,其具有清热解毒的作用,很适合夏季养生食用。建议和鲫鱼一起炖煮成鱼汤食用,同时还能够补充营养,让身体变得更加强壮,能够更快地适应高温环境。

做法简单,准备好1条鲫鱼和1根苦瓜,然后将鲫鱼宰杀处理,洗净之后沥干备用。接着将锅洗净烧干后放入食用油,油热后放入鲫鱼煎,当鱼煎至金黄之后,倒入清水煮。等待过程中,将苦瓜切开洗净,再切成薄片。当汤水煮沸后,倒入苦瓜片和适量的姜片继续煮。当食材都煮熟了,就可以加入食盐调味食用了。

二、冬瓜猪瘦肉汤

冬瓜具有利水祛湿的作用,与猪瘦肉炖煮食用,不仅可以清热消暑,还可以养胃生津,为身体补充足够的营养物质。平日里经常待在空调房内的人们,应该多煮这款汤食用。

做法简单,准备好半斤冬瓜块,半斤的猪瘦肉。然后将猪瘦肉洗净切成片状,放入盆里加入少许的料酒、食盐、酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。之后烧开火,等待过程中将冬瓜块去皮,洗净后切成薄片。等水烧开之后,先放入肉片,稍微煮几秒钟之后,用筷子拨开肉片,以免形成一大团。再倒入冬瓜块继续煮,煮熟了之后,加入适量的食盐、味精、胡椒粉、花生油就可以出锅了。

除了这两款养生汤之外,夏季还可以经常喝些花蛤豆腐汤、丝瓜汤、绿豆汤、紫菜汤等,都是不错的养生汤水。

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