端午假就要到了，很多的朋友都会选择回家过端午。所以端午也是不少人团圆的好日子哦，那你知道端午假吃什么好呢？其实不少的家常菜都是好的选择哦，那下面就简单的介绍几道美食吧，有兴趣的朋友可以来瞧瞧哦。

做法一：胡萝卜烤羊排

第一步，备好羊排、土豆、胡萝卜和葱姜以及调料。

第二步，将羊排处理后洗好了，放入锅中加水烧煮，加花椒和葱姜烧煮。

第三步，烧开后加盐烧煮，半小时左右捞出。将胡萝卜和土豆削皮后切块。

第四步，备好烤盘，将土豆和胡萝卜放进去，将羊排放在上面，直接220度烤上半小时左右即可。

做法二：粉蒸虾

第一步，备好粉丝、大虾、生姜、料酒、生抽、蚝油和盐。

第二步，将粉丝放在温水中浸泡，将大虾处理后夏侯了，加料酒和生姜以及盐腌制。

第三步，备好锅烧热了，加油，将大蒜爆香了，加生抽和蚝油烧煮。

第四步，备好碗将粉丝放在盘低，加大虾，再将爆香的大蒜放进去。

第五步，直接蒸锅加水烧开了，放入盘子蒸煮12分钟左右，加葱即可出锅。

做法三：红烧肉

第一步，备好五花肉、冰糖、葱姜、生老抽和冰糖。

第二步，将五花肉洗好后切块，放入锅中加水烧开了。葱姜切段切片。

第三步，锅中加油，将冰糖下锅，融化后捞出。放入五花肉翻炒，加葱姜和老抽继续翻炒。

第四步，加糖色搅拌，加上水和盐以及冰糖烧煮，烧开后转为文火炖煮，60分钟左右大火收汁即可。