凤爪的美容养颜效果是人们所熟知的。因为鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白,常吃具有美容养颜的功效。因此,凤爪从古至今都是女人养颜美容的圣品。凤爪让你美容又养颜。随着人们对生活品质追求的提高,人们在利用凤爪美容养颜的同时,还要追求凤爪的口感和美味。如何才能做出美味凤爪呢?别急,接下来小编就来为大家介绍美味凤爪的做法。
【材料】鸡爪500克、生抽0.5精灵杯、黄酒0.5精灵杯、卤水汁0.5精灵杯、老抽少许、古方红糖4块、生姜1块、大蒜4瓣、八角、桂皮、香叶适量
【工具】特百惠压力锅、特百惠多功能剪刀
绝味鸡爪的做法步骤:
1、鸡爪洗净用纳美净化水浸泡5分钟,再用特百惠多功能剪刀剪去鸡爪指甲尖,准备好所有调料,生姜大蒜去皮切片备用;
2、鸡爪放入特百惠压力锅,加入生姜大蒜、茴香、桂皮、香叶等所有香料,倒入生抽、卤水汁、黄酒、再加入古方红糖,可以再加入1-2精灵杯纳美净化水,使料汁基本没过鸡爪,这样煮好后上色更均匀;
3、盖上压力锅盖,将粉色滑动栓推至关的位置,开大火,煮至压力显示器第一条白线开始上升时,火力调小减半,煮至第二条线上升时,火力调到最小位置,压2-5分钟即可,具体焖煮时间根据个人喜欢的口感来定,喜欢有嚼劲的,定时2分钟即可,如果喜欢软烂一些的,定时5分钟。
4、熄火待压力显示器完全下降后,打开锅盖,加入少许老抽调色,再开火收汁即可;
盛入盘中,加上少许小米辣椒和香菜调色装饰,再撒上熟白芝麻即可。
怎么样,绝味凤爪不难做吧,只要我们用心去做,我相信,美味又养颜美容的凤爪一定会让你百吃不厌的。希望凤爪能为你带来更加迷人的容颜。