柚子是多数人爱吃的食物，而很多人吃柚子时都将柚子皮直接扔掉了，其实柚子皮有很多的妙用哦，可以帮助防治脚气冻疮，还可以做成一道道美食哦。那你知道柚子皮的做法吗？不妨跟着小编详细来了解了解吧。

柚子皮的美味做法

做法一：肉酱扣柚子皮

第一步，备好柚子皮、盐、五花肉、生姜、甜面酱和柱候酱。

第二步，将柚子皮直接处理洗好后切块，加盐搅拌腌制。十五分钟后冲洗，将其放入开水中烫煮10分钟。

第三步，五花肉直接切粒，生姜切片。炒锅加油少了，将生姜下锅翻炒，加酱和五花肉翻炒。

第四步，将柚子皮下锅，加柱候酱和甜面酱翻炒后即可。

做法二：红烧柚子皮

第一步，备好柚子皮、瘦肉、生粉、生抽、青红椒、生抽、盐和糖。

第二步，将柚子皮切块浸泡水中180分钟。将瘦肉直接切块，加生抽和生粉搅拌。青红椒切丝。

第三步，锅中加油将瘦肉翻炒，加柚子皮翻炒。接着加上生抽、糖和盐搅拌。翻炒后加水烧煮，将青红椒下锅即可。

做法三：凉拌柚子皮

第一步，备好有资料、豆豉、鸡丝、生抽、白糖、辣椒和大蒜。

第二步，将柚子皮直接去黄色留白色，将其切片，放入锅中烫煮几分钟。

第三步，将鸡肉直接切丝，大蒜切末，辣椒切末。烧锅加油烧热，将豆豉爆香了。

第四步，加柚子皮、鸡丝、生抽和白糖以及辣椒和大蒜，搅拌后即可。