其实说到吃肉，猪肉可以说是第一选择了。而很多人都不太喜欢吃五花肉，其实五花肉做起来还是极为美味的，超级下饭还滋补哦。那你知道红烧肉的做法吗？不妨跟着小编来学学这三款经典又美味的做法吧，绝对是赞不绝口哦。

做法一：鱿鱼红烧五花肉

第一步，备好带皮五花肉、鱿鱼干、生姜、冰糖、生老抽、盐和葱。

第二步，将五花肉直接处理后洗好，皮直接煎煮后切块，将鱿鱼干切片备用。

第三步，五花肉直接下锅烫煮后捞出，备好锅加油烧热了，将五花肉直接下锅煎煮。

第四步，接着加上鱿鱼开始翻炒，加上冰糖、老抽、生抽和盐以及水烧煮，最后收汁后即可。

做法二：笋干红烧肉

第一步，备好五花肉、笋干、老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜、八角和盐。

第二步，将笋干直接处理后洗好下锅烧煮，捞出后浸泡120分钟，将五花肉直接处理后洗好切块。

第三步，锅中加油将五花肉稍微煎煮了，捞出后锅中加开水，将五花肉下锅，加啤酒、老抽、五香粉和冰糖。

第四步，接着加八角和大蒜烧煮，烧开后文火炖煮半小时，加笋干和盐调味后烧煮出锅。

做法三：土豆红烧肉

第一步，备好五花肉、土豆、葱姜、花椒、大料、陈皮、肉蔻、草果、生老抽、料酒、白糖和鸡精。

第二步，将五花肉直接处理后洗好了放入冷水中，加生姜烧煮。

第三步，锅中加油烧热了，将白糖下锅烧煮，冒泡后加五花肉翻炒上色。

第四步，加上汤汁，加生来黄凑和葱姜以及花椒跟大料，接着加陈皮、肉蔻跟草果烧煮。

第五步，将土豆直接下锅炖煮后加鸡精调味即可。