风雨哈佛路
2024-11-04 10:09:59
1.种田
县民以务农为主,种田历有精耕细作的传统。旧时犁、耙、耖各二遍,并铲筑田埂,防止渗漏田水。种山田则讲究砍烧里壁外埂,以利通风光照、改善水稻生长环境。每年第一天栽秧称开秧门,天不亮即下田拔秧,日出一竿高再回家吃早饭,晚餐设宴庆贺并向秧师傅敬酒。拔秧洗秧时忌将秧根水甩到别人身上,挑秧扁担禁忌妇女跨越,否则被认为晦气。旧式栽秧先由一技术能手在田中间栽一直行,叫拉行,再由众人顺着直行二人一趟横栽,称跑趟子。现多用秧架、尼龙绳拉行直栽。割稻时打稻桶四角禁止人坐,稻桶竖立时桶口忌对北方。入冬要翻冬板(即深耕),以冻死草根、害虫。农民终年辛勤,起早摸黑已成习惯。全年以5~6月抢收午季作物、栽插中稻和7~8月双晚栽插农事最忙。忙季农户往往互相帮助,换工协作。
2.建房
旧时建房须择吉日开工,一般为双日。当晚设开工宴,主人向木工、砖匠师傅敬酒并赠红纸包。建房讲究门向,如地形不利,便将大门一侧内移半尺左右,以趋吉避凶。竖屋架俗称上梁。正梁中披红布,或贴上写有紫微高照字样的红纸,由未婚青年抬着游街,锣鼓喇叭伴随至宅基地,用绳索拴住两端徐徐吊起,鸣放鞭炮,工匠师傅骑在屋架上赞呼吉词.同时抛撒糖果、包子、大馍,屋下众人抢拾哄闹。是日村邻众亲都来帮忙,送礼相贺,房主设宴酬谢。
3.拜师学艺
学艺拜师,往往由中人介绍,请酒立约。学徒期间,自带口粮,随师吃住。一年三节需向师傅送礼朝节(一般三年出师),师傅分年或一次性给予徒弟一定的生活费,不另付工资。出师后有的再随师半年,师傅赠其一套工具。
民间使用工匠,多为点工上门,烟酒招待,工资一般按日计算,近年时有按件计酬。木匠做寿材完工之日,东家要摆完工宴,儿子轮流向师傅敬酒。
(五)礼仪
1.礼节
平日熟人见面,点头打招呼:你到哪儿去?吃了吗?干部间则互祝您好,行握手礼。亲戚相见按辈份称呼。客来让座,沏茶敬烟。若是远客或贵客临门,先以点心,继备酒筵待客。席间,客人浅饮低酌,主人频频敬酒;吃菜请客人先下筷,给客人盛饭、端茶时须双手递上。客人告别,主人送至大门口或村外路口,并道慢慢走再来玩。问路寻人以礼相称,遇事打扰别人,惯说对不起、麻烦你。请别人代自己做事或归还他人东西,亦常说谢谢、费心等词。亲朋遭灾生病,竭力相助并备果品、营养物前往探望、安慰。
2.送礼
拜望尊长和探望病人,多在双日上午,并赠送糕点、补品、水果或烟酒等礼品。逢年过节,成家立业子女须备礼物呈送父母等长辈,以报养育之思。外甥结婚,娘舅要以重礼馈送。女儿分娩后,娘家须为新生儿备好衣服、鞋袜并给女儿送去母鸡、鸡蛋、红糖、豆腐皮等营养品。长辈做寿,晚辈赠送寿幛、寿面、鸡蛋、衣服、鞋袜等寿礼。亲眷邻舍办红、白喜事,赠礼多为丝绸被面(礼幛)或钱钞;办丧事亦有备花圈、香纸、爆竹等上门吊唁的。新房落成或遇乔迁之喜,至亲好友赠联送画,馈送钱钞或礼幛登门恭贺。