说到东北菜很多只会想到猪肉炖粉条，其实锅包肉也是比较常见的家常菜哦。这道美食主要是通过油炸的模式，将猪肉吃出新花样。那你知道锅包肉的做法吗？其实跟着小编去学学不同风味的锅包肉做法吧。

做法一：番茄酱锅包肉

第一步，备好里脊肉、胡萝卜、番茄酱、淀粉、白醋、盐和白糖。

第二步，将里脊肉直接处理后洗好切片了，将胡萝卜直接切丝，淀粉加上水搅拌备用。

第三步，备好锅加上油直接烧热了，将里脊肉直接裹上淀粉下锅油炸，里脊肉炸好后一起下锅搅拌，金黄色后捞出。

第四步，锅中留少量的油，将胡萝卜翻炒了，加上番茄酱、白醋还有盐以及糖搅拌的酱汁，翻炒后即可。

做法二：东北锅包肉

第一步，准备好里脊肉、淀粉、葱姜、香菜、胡萝卜、大蒜、醋、糖、生老抽、香油和料酒。

第二步，将里脊肉直接处理后洗好切片了，将葱姜蒜切末，胡萝卜直接切丝备用。

第三步，备好加上白糖、白醋还有盐以及生抽搅拌成酱汁，炒锅加油将里脊肉油炸了。

第四步，备好锅加油将葱姜和香菜以及胡萝卜下锅翻炒，加上里脊肉翻炒后，加上修酱汁翻炒后即可。

做法三：糖醋锅包肉

第一步，准备好里脊肉、盐、葱姜、料酒、味精、白糖、粉面子、醋和香菜。

第二步，将里脊肉直接洗好后切片，加上盐还有了解腌制。备好碗加上白糖、醋和味精以及淀粉搅拌成汁。

第三步，备好锅加油烧热了，将肉片裹上水淀粉搅拌后下锅油炸，炸好后留少量油，将葱姜下锅翻炒。

第四步，再将里脊肉直接下锅，用酱汁勾芡后加上香菜即可。