咸鸭蛋是一种腌制食品，其保质期取决于多种因素，如腌制的时间、储存方式和环境条件等。一般来说，咸鸭蛋可以放置在常温下保存2-3周，放置在冰箱里则可以保存更长时间。

如果咸鸭蛋已经被打开，其保质期将会缩短。在常温下，已经打开的咸鸭蛋最好在24小时内食用完毕。如果要延长咸鸭蛋的保质期，可以将其放置在冰箱中，但是需要注意将其放在密封的容器中，以避免吸收冰箱中的异味。

总之，咸鸭蛋可以放置在常温下2-3周，放置在冰箱中则可以保存更长时间。如果咸鸭蛋已经被打开，最好在24小时内食用完毕。