脂肪肝患者忌吃辛辣、有刺激性的食物，少吃动物内脏、肥腻、难消化的食物，多进食富含维生素和矿物质的蔬菜、水果及五谷杂粮，这些食物可以辅助加速干细胞修复，减少胆固醇的吸收。脂肪肝是一个常见的临床现象，是由于各种原因导致的肝细胞内的脂肪堆积过多所引起的病变。其中，最主要的原因是脂肪肝患者的饮食结构不合理，以及脂肪肝患者有长期的酗酒史。轻度的脂肪肝患者大多无症状，重度的脂肪肝患者病情比较凶猛，一般而言，脂肪肝属于可逆性的疾病，只要脂肪肝患者做到早期诊断，并且及时的接受正规治疗，往往可以恢复正常。