根据中国传统的十二生肖，最大最旺的生肖是龙。龙被认为是最有力量、最威严、最具影响力的生肖之一，象征着权势和吉祥。在中国文化中，龙被赋予了很高的地位，被视为吉祥、权力和财富的象征。因此，龙生肖通常被认为是最大最旺的。