高铁的最高时速取决于列车的型号和铁路线路的设计速度。一般来说，中国的高速列车最高时速可以达到350公里每小时，而日本的新干线最高时速可以达到320公里每小时。在欧洲，法国的TGV列车最高时速为320公里每小时，德国的ICE列车最高时速为300公里每小时，西班牙的AVE列车最高时速为310公里每小时。

需要注意的是，高铁的最高时速并不代表列车一直以这个速度行驶。在实际运行中，高铁列车会根据路况、信号等因素进行调整速度，以确保行车安全和舒适。