马尔贝克葡萄是一种黑葡萄品种，主要产于法国南部的卡斯蒂勒地区，也在阿根廷、智利、美国、澳大利亚和南非等地种植。这种葡萄带有浓郁的黑莓、黑樱桃和覆盆子风味，带有明显的酸度和单宁，适合制作富有结构和深度的红酒。马尔贝克葡萄还可以用于混酿，增加其他葡萄品种的香气和口感。