石花菜与胡萝卜不宜一起烹调。胡萝卜属于含有丰富胡萝卜素的蔬菜，而石花菜中含有一种酶，能破坏胡萝卜素的稳定性，导致其中的营养素流失，因此最好将石花菜与胡萝卜分开烹调，以充分保留两种食材中的有益成分。