肝囊肿的患者不能吃的食物主要有以下几种：第一，避免进食高脂肪、高胆固醇的食物，包括肥肉、蛋黄、动物内脏等，因为这些食物会加重肝脏负担，引起许多不良症状，建议清淡饮食，多吃蔬菜、水果；第二，避免进食辛辣、刺激的食物，比如酒、辣椒等，因为酒里面含有酒精，酒精会损害人体肝脏，在代谢过程中还会产生一种致癌物质，对人体产生不良的影响；第三，避免进食油腻、煎炸的食物，比如炸鸡翅、薯条、猪蹄等；第四，避免进食高热量的食物，比如巧克力、咖啡，这类食物会加快囊肿的生长速度。