急性胰腺炎患者腹水其主要原因是由于胰液漏入了腹腔，从而刺激腹腔发生腹膜炎而产生腹水。另一方面，急性胰腺炎的患者会出现低蛋白血症，也会引起腹水的情况。急性胰腺炎一般起病较急，临床表现主要表现为腹痛，恶心，呕吐，腹胀以及发热等多种情况，应当及时到医院就诊治疗，以免延误诊治，耽误病情。治疗包括内科保守治疗和外科手术治疗的方法，内科保守治疗主要是给予禁食，胃肠减压，抑制胃酸的分泌，抑制胰液分泌，以及抗炎，纠正电解质紊乱等治疗为主。对于急性胰腺炎的患者，即使在恢复以后，也应当注意保持良好的饮食及生活习惯，避免胰腺炎反复发作，迁延不愈。