吃维生素C能够提高机体的免疫功能，因为维生素C能够很好的促进免疫物质的生成，对于预防一些感染性疾病的发生有着非常明显的好处。维生素C还能够促进铁的吸收，因为维生素C能够让铁元素维持在容易吸收的二价铁的状态，对于预防缺铁性贫血的好处也会非常的强。吃维生素C也能够有着很好的美容养颜的好处，因为维生素C能够调节皮肤内色素的代谢，使得皮肤更加的白皙。同时，维生素C也能够促进胶原蛋白的生成，能够让我们的皮肤变得更加的富有弹性。因此，适当的吃维生素C在美容养颜方面的好处也会非常的强。