脑梗塞主要以清淡饮食为主，多吃易消化，易吸收的食物并保持营养均衡。饮食上主要进食低盐，低脂肪，低热量，低糖，高纤维素，高维生素，适当蛋白质的食物。也就是多吃新鲜蔬菜，新鲜水果，适当的五谷杂粮，适量的鱼类，这种饮食可以减少脑梗塞的发生。如果脑梗塞患者进食差，纳差可以应用肠内营养粉调和成糊状，分次进食。如果脑梗塞患者昏迷或者吞咽困难，不能进食，需要插入鼻饲管进行鼻饲，可以应用如百普力，能全力，瑞苏，瑞代等营养液。