婴儿肠炎是因为婴儿本身胃肠屏障功能差，抵抗力下降，被肠道病毒如轮状病毒、诺如病毒，或者被肠道的细菌如大肠埃希氏菌以及外来的细菌如志贺氏菌、鼠伤寒沙门氏菌等感染，侵袭肠粘膜，引起肠道的水分增加、肠粘膜损伤，从而导致肠炎的症状。孩子感染的途径有以下几个方面：第一，家长的手卫生没有搞好，可以通过手卫生不注意直接传播。第二，家长密切接触孩子，也可以引起孩子被肠道病毒、细菌等病原体感染。第三，孩子饮食喂养不当，摄入了含有病毒、细菌的食物，也会引起孩子肠炎。