肾结石一般什么菜都可以吃，没有特殊的禁忌，结石的主要成分是草酸钙，因此只需要适当地减少钙和草酸含量丰富的食物摄入就可以，比如高钙牛奶，尽量的少喝，可以用低脂牛奶来替代，而菠菜、豆腐、葡萄、茶叶等含草酸丰富的食物，可以适当地少吃。当然，只是建议少吃，而不是绝对不能食用，而其他的蔬菜，比如番茄、茄子、包菜、青菜都可以吃。其实，肾结石患者最主要的是要多饮水，尽量保证每天的饮水量在1500到2000毫升以上，通过多饮水，勤排尿，多运动，多锻炼，以促进结石的排出，同时来预防结石的形成。