胃火旺的患者可以通过应用栀子金花丸、牛黄清胃丸、黄连上清丸等药物来进行调理。除应用药物治疗胃火旺外，还可通过食疗来进行调理，日常生活中西瓜、梨、冬瓜、黄瓜，苦瓜等这些食物都是清淡性凉，在胃火旺盛时可以适量多进食。可以喝决明子茶或者菊花茶等，能有效抑制胃火上升。日常多饮水也是防止胃火旺的好办法。胃受热邪侵袭或过食辛温香燥的食物，或者嗜酒、嗜食辛辣的食物等都容易引起胃火旺，可以出现牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘、烦热、口渴、牙疼、牙龈出血、面赤等症状。