胃肠炎的治疗有几个方面：第一，感染性疾病引起的。如果考虑是病毒性感染引起的，一般5到7天内就会逐渐好转。若考虑细菌性原因引起的，需要选用敏感的抗生素进行抗感染治疗。第二，止泻治疗。如果患者出现腹泻，在感染性的情况下，一般不能运用止泻治疗。如果不考虑感染性的原因，可以应用蒙脱石散等进行收敛止泻。第三，调整肠道菌群的治疗，常用的药物有乳酸菌素片或者是双歧杆菌等。第四，如果是腹泻症状出现了严重脱水，可以口服或者静脉补液，维持水和电解质平衡。第五，在平时的饮食中，要保持半流质或者流质饮食，忌烟、忌酒，忌酸辣、油腻的食物。