螃蟹和柑橘类水果不能一起食用。因为柑橘类水果中的柠檬酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应，形成不容易消化的物质，可能引起胃不适或消化不良。因此，在进食螃蟹时最好避免同时食用柑橘类水果。