如果锅盖被吸住了，有可能是因为锅里的油温度过高，使得锅盖和锅口之间产生了真空效应。这种情况下，不要强行拉扯锅盖，因为这可能会导致烫伤或者损坏锅盖。

以下是一些解决方法：

1．等待冷却：首先，关闭燃气或电磁炉等加热设备，等待锅里的油冷却。一旦油温下降，锅盖就会自然松动。

2．用木制工具：如果你不想等待冷却，可以使用一个木制工具，如筷子或木勺，轻轻地插入锅盖和锅口之间的缝隙中，然后慢慢地旋转锅盖，直到它松动为止。千万不要使用金属工具，因为这可能会刮伤锅底或锅盖。

3．用冷水：另一种方法是将冷水倒在锅盖上，这会降低锅盖和锅口之间的温度，从而打破真空效应。但是，这种方法有可能让锅里的油溅出来，所以需要小心操作。

总之，如果锅盖被吸住了，不要惊慌失措，采取适当的措施，可以轻松地解决问题。