苦瓜、黄瓜、苹果、草莓高血压的患者饮食结构应当以地中海式饮食为主，比如患者可以多进食一些新鲜的蔬菜和水果，常见的有西兰花、苦瓜、黄瓜、苹果、草莓、橙子等等，多进食一些粗粮，比如燕麦、荞麦、高粱面、玉米面等等。要避免进食高脂肪的食物，比如油炸食品、肥肉等等，要避免进食高钠的食物，比如腌菜、咸菜、熏鱼及其他熏制品等等。建议高血压的患者，要保证充足的睡眠，进行合理的体育运动，忌烟忌酒，监测好血压的变化，一定要将血压控制在合理范围，以减少并发症的出现。