胆不好会降低胆囊的功能，进而影响胆汁分泌，就会减弱消化功能，在一定程度上对饮食造成不良影响。如果人体进食肉类食品，消化肉类食物会更难。胆不好的人如果见到比较油腻的食物，可能会不出现厌食的问题，还有部分胆不好的人无法忍受油烟味。同时胆汁分泌不足，还可能导致人体出现贫血的问题，同时可能表现为腹部胀气等症状。胆不好的大多数人都会出现恶心呕吐，或者牙龈出血等生理不适的症状，也可能会导致机体的免疫力下降，进而增加生病的概率。