初伏是中国传统节气之一，指夏季的第一个“伏天”。伏天是指夏季中最热的时期，一般从农历七月初三开始，到十三日结束，共计11天。初伏日期则是从农历七月初三开始，到初伏结束的前一天，也就是十一天。初伏期间气温高，人们要注意防暑降温，多喝水，少出门，避免中暑。在中国传统文化中，初伏也被视为一种节日，有许多与初伏相关的习俗和传统。