不是。星巴克是一家咖啡连锁店，提供现磨咖啡和手冲咖啡等多种咖啡饮品，而不是速溶咖啡。星巴克的咖啡豆通常是由当地的咖啡农场直接采购，并在店内现磨，以保证咖啡的新鲜度和口感。速溶咖啡则是一种通过将咖啡豆烘焙、研磨、冷却、冷水抽提、浓缩、干燥等工艺制成的即溶饮品，通常需要加热水或牛奶才能饮用。因此，星巴克不是速溶咖啡。