高血脂的患者主食应当以谷类为主，要粗细搭配，粗粮当中可以适量的增加玉米，燕麦等成分，用以保持糖类，供热量占总热量的55%以上。另外可以增加豆类的食物，可以提高蛋白质的利用率，如果进食干豆，建议每日应摄入到30克以上，或者进食豆腐干约45克，或者进食豆腐75-150克。在动物性食物的结构中增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，可以吃一些鱼，瘦肉等等，应当减少陆生动物的脂肪，最终可以使动物性蛋白质的摄入量占到每日蛋白质总摄入量的20%。