1、香蕉本身其实是自带黑心的，但是如果其中的果肉果心发黑严重，那么就不要吃了，基本上如果到达了这种程度，那么黄色的果肉部分也会变色，整个香蕉的果肉都会被破坏，这种情况就不适合再食用了。因为其中会有霉菌或者其他细菌存在，冒然食用容易出现拉肚子等情况。

2、另外在储存香蕉时其实也要注意，最好不要用封闭的袋子或者箱子储存，因为香蕉本身就会释放出催熟的物质，同样这种物质对香蕉本身的成熟和老化也有效果，如果不想买回来的香蕉很快就发黑变老，那么就将其从袋子中拿出，而且尽可能快的吃完。

3、而香蕉的使用范围就比较广了，不仅可以做香蕉干，而且还可以做香蕉泥，无论是大人还是宝宝，都爱吃香蕉。