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东北辣根和芥末都属于十字花科的辣味植物,但它们并不是同一种植物。东北辣根是一种萝卜科植物,其根茎部分含有辣味物质。而芥末则是由芥菜籽或芥菜粉制成的调味品,其辣味来自于芥子油中的辣味物质。虽然东北辣根和芥末都有辣味,但它们的味道和用途略有不同。东北辣根通常用于烤肉、涮肉等烧烤食品的调味,而芥末则常用于寿司、生鱼片等日本料理中的调味品。