细菌性肠炎是由于细菌感染引起的消化道疾病是常见的内科疾病之一，主要感染细菌有大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等。发热是细菌性肠炎最常见的症状之一，体温可以表现为低热或者高热，严重者可高达四十度左右，对于发热病人，低热者主要以观察，多喝水，纠正电解质的失衡，以口服补液为主，给以适当的营养支持，对高热患者可以进行物理降温，酒精擦浴，冷敷等，持续高温者可以适当的使用抗生素，如果高热又伴有脱水，或者有肠穿孔迹象的，要进行住院治疗，控制病情，防止并发症的发生。