信阳市位于中国河南省南部，是中国主要的茶叶产区之一。信阳茶叶品种丰富多样，包括绿茶、红茶、黑茶、白茶、花茶等多种类型。其中，信阳毛尖是信阳茶的代表性品种，被誉为中国十大名茶之一，以其鲜嫩、香气浓郁、汤色清亮、味道醇厚而闻名于世。信阳市的茶叶产业也成为当地重要的经济支柱。