永远的蔷薇
2024-06-11 11:33:48
含铁高的蔬菜水果有以下几种:
1.菠菜:菠菜是含铁最高的蔬菜之一,每100克菠菜中含有2.7毫克的铁。
2.红枣:红枣是含铁最高的水果之一,每100克红枣中含有2.5毫克的铁。
3.红薯:红薯是含铁较高的蔬菜之一,每100克红薯中含有0.7毫克的铁。
4.番茄:番茄是含铁较高的蔬菜之一,每100克番茄中含有0.3毫克的铁。
5.红椒:红椒是含铁较高的蔬菜之一,每100克红椒中含有0.3毫克的铁。
6.豆腐:豆腐是含铁较高的豆制品之一,每100克豆腐中含有0.8毫克的铁。
7.紫菜:紫菜是含铁较高的海藻之一,每100克紫菜中含有2.8毫克的铁。
8.芝麻:芝麻是含铁较高的坚果之一,每100克芝麻中含有14.8毫克的铁。
需要注意的是,虽然这些蔬菜水果含铁较高,但它们的铁吸收率并不高,因此需要搭配富含维生素C的食物一起食用,以提高铁的吸收率。同时,铁的吸收也受到其他因素的影响,如钙、锌、茶、咖啡等,需要注意搭配食用。