香芋头糖水做法：

材料：芋头一块、蜂蜜适量，冰糖适量。

1、准备芋头，切块，用清水浸泡一下。

2、用锅装水，将芋头块倒入，上火煮沸，水放多些，烧开后，放入冰糖。

3、开成中火慢慢煮，煮至芋头看起来粉粉的即可，将芋头用漏勺捞出，沥掉水。

4、放冷后，用盆装，放入冰箱，冰冻起来。

5、取蜂蜜、冰糖用烧开的水化开，做成糖水，甜度根据需求调适，倒入芋头中，即可食用。