胃火大主要是指胃中火热，表现为一系列胃热的症状，如口干口臭、牙龈肿痛、容易饿、小便短赤、大便干等。胃火大的人平时要注意以下几点： 1.饮食要清淡，忌食辛辣油腻、甜食，不要吃一些补品，要多吃一些清凉去火的食物，如绿豆、藕、白萝卜、百合、山竹等。 2.要注意睡眠充足，不要熬夜，以免火上加火。 3.可以服用一些中药，如芦根、菊花、金银花煮水喝，或服用黄连上清丸、清胃散等中成药。