胃炎症是指各种原因所致的胃黏膜的炎症反应，根据其常见的病理生理和临床表现胃炎可分为急性、慢性和特殊类型胃炎。急性胃炎可由于应激、药物、酒精、创伤和物理因素、十二指肠胃反流、胃粘膜血液循环障碍等原因引起。能引起慢性胃炎的原因有幽门螺杆菌感染、十二指肠胃反流、自身免疫、年龄因素和胃黏膜营养因子缺乏、其他因素(如长期摄食粗糙或刺激性饮食、服用非甾体类消炎药、全身慢性疾病)。其他特殊类型胃炎包括急性感染性胃炎、残胃炎及由于强酸、强碱等引起的腐蚀性胃炎。