春节期间鲜花盛开最旺。春节是中国最重要的传统节日，通常在农历正月初一，也是中国人民对新年的庆祝。春节期间，春天正式到来，气温逐渐回暖，许多鲜花开始绽放，如梅花、桃花、樱花等，给人们带来了春天的喜悦和美丽。因此，春节期间鲜花盛开最旺。