刚手术完的患者要根据手术的部位来决定饮食，非胃肠道手术的患者，术后需要补充能量，应该多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶，多吃新鲜的水果、蔬菜，这些食物中含有大量的维生素A、维生素C、维生素K、叶酸等，对患者的伤口愈合有很好的作用，有利于帮助患者快速恢复。如果是骨折的患者，建议上述饮食基础上再加些钙含量高的食物，如牛奶、豆制品等。胃肠道手术的患者刚做完手术需要禁食，排气、排便后可以吃全流质食物，适应后再过渡到半流质食物，然后过渡到日常饮食，饮食以高蛋白、高维生素的清淡饮食为主。合并肾衰、肝硬化的患者，应注意限制蛋白质的摄入量。