不辣的辣椒不算辛辣，因为辛辣是指食物中的辣味成分刺激口腔和舌头的感觉。不辣的辣椒是指辣椒的辣味成分被移除或减少，但仍保留其他营养成分和味道。

对于发炎问题，不辣的辣椒可能对发炎有一定影响。辣椒中含有一种叫做辣椒素的成分，它具有抗氧化和抗炎作用。一些研究表明，辣椒素可以减轻关节炎、肠炎和其他炎症相关疾病的症状。因此，即使不辣的辣椒中辣味成分被移除或减少，它仍然可能对发炎有一定的帮助作用。

总的来说，不辣的辣椒可以作为一种营养丰富的食物，但如果你需要寻求抗炎作用，可能需要选择含有辣椒素的辣椒或其他抗炎食物。同时，如果你有过敏或其他健康问题，应该咨询医生或营养师的建议。