煤气灶出火一扑一扑的原因可能是进气门堵塞或者损坏。以下是更换进气门的步骤：

1.关闭煤气阀门：在更换进气门之前，必须关闭煤气阀门，以确保安全。

2.拆卸旧进气门：使用扳手或扳手和扁嘴钳拆卸旧进气门。需要注意的是，不要用力过猛，以免损坏连接管。

3.清洗连接管：在安装新进气门之前，应该清洗连接管，以确保没有杂物或污垢。

4.安装新进气门：将新进气门插入连接管中，并用扳手或扳手和扁嘴钳拧紧。

5.测试煤气灶：重新打开煤气阀门，测试煤气灶是否正常工作。如果出现问题，请关闭煤气阀门，并重新检查连接。

如果更换进气门后煤气灶仍然出火一扑一扑，可能是其他问题导致的，建议请专业人员进行检查和维修。