墨鱼仔汤的做法：

材料:-新鲜墨鱼仔：500克-姜：3片-大蒜：适量-青葱：适量-酱油：2勺-盐：适量-黑胡椒粉：适量-鸡粉：适量-水：适量

步骤:1.准备墨鱼仔。将墨鱼仔剖开去内脏，清洗干净，备用。2.准备香料。姜切片，大蒜切碎，青葱切段，备用。3.热锅加入适量的油，加热至油热。4.将姜片、大蒜放入锅中炒香。5.加入墨鱼仔翻煎2-3分钟，直至颜色变深。6.加入酱油炒匀，使墨鱼仔均匀上色。7.加入适量的水，大火煮沸。8.煮沸后改小火煮10-15分钟，使汤的味道更加浓郁。9.加入适量的盐、黑胡椒粉、鸡粉调味。10.最后加入青葱段，煮1分钟即可。11.墨鱼仔汤煮好后，可以根据个人口味再进行调整。

提示：-可以根据个人口味加入适量的其他蔬菜，如豆芽、胡萝卜等。-在食用之前可以撒上适量的葱花提味。-调整汤的浓稠度时，可以根据个人喜好添加适量的水或者淀粉水。