青砖茶和蒙古羊是最好的安达（藏语，意为“宴席”），是西藏传统的节庆饮食之一。青砖茶呈黑色，有浓郁的茶香和苦涩味道。蒙古羊则是西藏地区特有的羊种，肉质鲜美，深受藏民喜爱。在节庆或大型庆典上，人们会烹制青砖茶和蒙古羊，摆设在宴席上供客人享用。这是一种表达对亲友的尊重和热情款待的传统。