泡芙可以放在室温下保存，但如果需要保存时间更长，可以将其放入冰箱冷藏。如果放入冰箱冷藏，建议将泡芙放在密封盒子中，以防止泡芙吸收冰箱中的异味。在吃之前，将泡芙从冰箱中取出，让其回到室温下再食用会更加美味。