山药、牛肉和鲈鱼都是食品，一般情况下它们可以一起食用。山药是一种植物，含有丰富的膳食纤维和多种营养成分，牛肉是一种优质的蛋白质来源，鲈鱼富含优质蛋白质和多种矿物质及维生素。它们的搭配可以提供各种营养成分，有利于均衡饮食。不过，具体搭配和烹饪方式还需根据个人的口味和身体情况进行合理搭配，以及根据个人对食材的消化吸收情况做出选择。